Simone水果塔
的有关信息介绍如下：
水果塔（fruit tower），又称mixed fruit tower，是经典的英式茶点，主要原料包括消化饼干、牛奶、奶油及草莓、猕猴桃、蓝莓等水果 。基底通常采用酥脆的消化饼干或巧克力水果麦片混合压制而成，中层填充布丁馅或卡仕达酱，表层装饰色彩缤纷的新鲜水果切片 。
该甜点常见于英式下午茶三层托盘的最上层，传统制法需烘焙塔皮并搭配杏仁奶油酱，现代衍生出免烤版本直接使用即食原料组装 。根据地域差异可分为注重造型的法式水果塔（常用草莓、蓝莓）与侧重健康理念的意式水果塔（多用猕猴桃、芒果） 。演变出包含草莓塔、奶酪水果塔等茶点 。
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