粉汤
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粉汤是回族传统风味小吃，流行于青海、新疆等地，以羊肉为主料，配以粉块、蔬菜等，汤底醇厚，味道酸辣鲜香 。
该菜品与回族节庆、婚俗紧密相关，是古尔邦节、肉孜节待客的重要食物，传统上要求回族女性掌握制作技艺 。食用时常搭配油香或油塔子 。新疆昌吉粉汤于2014年被列入昌吉州州级非遗名录 。
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粉汤
Simone
发布于 2026-09-30 00:22:08
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