烫面炸糕
的有关信息介绍如下：
烫面炸糕是一种传统油炸面食小吃。历史上曾是北京庙会的常见品种，多由回民制售 。在天津，以“陆记”为代表，其创始可追溯至1918年 。
制作时以小麦面粉经开水烫面后包入糖或豆沙等馅料，下锅油炸而成 。成品通常呈扁圆形，色泽金黄或褐红，具有外皮酥脆、内里软嫩、馅心香甜的特点 。陆记烫面炸糕曾于1984年获“天津最佳食品”称号，1997年被认定为《中华名小吃》 。
想要了解更多“烫面炸糕”的信息，请点击：烫面炸糕百科
烫面炸糕
Simone
发布于 2026-09-30 01:29:52
933 阅读
