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蛤子

蛤子

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蛤子

蛤子(学名:无)是魁蛤科双壳纲魁蛤目动物,亦称魁蛤、瓦楞子。贝壳坚厚呈斜卵圆形,合抱近球形,成体壳长约8厘米、宽约6厘米,壳表具42-48条放射肋及棕色外皮,内面白色,边缘具与肋沟对应的突齿 。

主要分布于中国沿海浅海或淡水泥砂质水底,浙江近海有规模化养殖区。壳可入药(称瓦楞子),煅制后用于缓解胃酸过多、胃溃疡及外用皮肤溃疡,肉质含蛋白质、维生素等成分,味鲜美。古代文献《韩非子·五蠹》及《名医别录》均记载其食用与药用价值 。

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