菠萝蜜怎样才算熟可以吃?
的有关信息介绍如下:
已经是菠萝蜜老手了...首先就是催熟,可以关箱子里催熟,或者晒太阳,气温高的话催熟很容易的,同时保证地方干燥通风,菠萝蜜糖分很高不然容易表皮发霉,等你能像这样按下去的时候说明就熟了,然后闻闻有没有香味,一定要在发现熟了以后 24h内剥开吃了,吃不完就保鲜膜放冰箱,不然会熟过了影响口感
如果不知道有没有熟又怕熟过的,首先先按按表皮,中间两头都可以轻松按下去,可以先开个三角的口子,按着硬邦邦的你就不用试了肯定没熟
顺便附上菠萝蜜切法....(拿小越南红肉菠萝蜜举例)
菠萝蜜粘液比较粘手,可以提前准备一次性手套,有的说抹油比较好,但是我怕影响口感就没摸,多准备了一次性手套黏了就换,大的海南菠萝蜜可以选择1/3的地方切开,人多就对半切切好了
然后选一个再竖着切,就可以开剥了
吃不完的一半可以保鲜膜包住放冰箱下次吃可以不要表面的一层吃里面的,新鲜的口感最好



