金荔枝

金荔枝

金荔枝，即金铃子，是葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物苦瓜（学名：Momordica charantia）的果实。果实纺锤形或圆柱形，表面多瘤皱，成熟时果皮呈金黄色或橙黄色，会自然开裂 。

金铃子通常指完全成熟、作为水果食用的小型苦瓜，此时假种皮红色味甜，与作为蔬菜食用的嫩苦瓜相区别 。苦瓜广泛栽培于世界热带到温带地区，中国南北均普遍栽培 ，原产印度尼西亚，宋元时期传入中国 。在当代诗歌中亦有提及。

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