Simone北京汉丽轩韩式烤肉自助
的有关信息介绍如下：
北京汉丽轩餐饮管理有限责任公司（汉丽轩）是一家成立于2005年、总部位于北京市的韩式自助烤肉连锁餐饮企业。该企业提出了“烤肉超市”的运营模式，人均消费约40余元 。
汉丽轩以加盟模式扩张，至2016年在全国拥有超过200家加盟店 。2016年12月，其长沙加盟店被曝光存在使用鸭肉冒充牛肉、使用“仿鲍鱼”“假鹅肉”及过期调味品，以及“口水肉”等问题 。事件曝光后，涉事门店被当地食药监局查封 ，北京汉丽轩总部称将追究其法律责任 。有分析指出，加盟商拥有原材料自主采购权的模式存在管理隐患 。
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