Simone奶油芝士（软质干酪）
的有关信息介绍如下：
奶油芝士（cream cheese），又称奶油奶酪、奶油干酪，是一种软质新鲜奶酪。其脂肪含量通常在30-35%之间（美国FDA规定至少33%） ，由牛奶和奶油混合，经乳酸菌发酵、凝乳及分离乳清等工艺制成 。
奶油芝士质地柔软细腻，颜色呈乳白色，带有轻微酸味和奶香 ，是制作芝士蛋糕（如纽约芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕） 、慕斯、西点内馅及酱料的核心原料 ，也常作为涂抹酱与贝果等搭配食用 。其营养上富含脂肪和维生素A，蛋白质含量相对较低 。开封后需冷藏保存并建议尽快食用。
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