蚂蚁蛋
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蚂蚁蛋是傣族传统食品，流行于云南西双版纳、德宏、普洱等地 。其本质主要是黄猄蚁的卵、幼虫及蛹 。因蚂蚁巢穴多筑于高树之上且蚂蚁攻击性强，采集不易，故在傣族民间有“不是强者，休想吃到蚂蚁蛋”的说法 。蚂蚁蛋富含蛋白质，其含量可达牛奶的16倍、鸡蛋的38倍，并含有人体所需的多种氨基酸及微量元素 。常见的食用方法包括凉拌、煮汤或蒸食，其中凉拌是最具特色的做法之一 。
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蚂蚁蛋
Simone
发布于 2026-09-29 19:00:49
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