鸡蛋芒

鸡蛋芒

鸡蛋芒（别名：椰香芒、芒果王）是原产于巴西的芒果栽培品种，现主要分布于中国海南、广东等地。其果实呈卵形至长卵形，平均重量约120-150克，成熟时果皮深绿带微黄色，果肉紧实滑腻，味浓甜并具椰乳芳香，部分含纤维较多。该品种于1986年获广东省优质品种奖 。果肉含糖14-16%、可溶性固形物15-24%，含有维生素A、B、C及钾、钠、钙等矿物质 。

海南昌江是鸡蛋芒主要产区之一，当地种植面积约3.9万亩，农户通过种植该品种获得经济收益。果实可直接食用或加工成果汁、蜜饯等制品，过熟果可发酵制酒精。2023年昌江鸡蛋芒收购价每斤达4.5元至5元，价格稳定性较高。种植户符开宁通过10余亩种植实现年产值约5万元 ，刘青文家20多亩果园中该品种占比显著 。

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