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芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕

的有关信息介绍如下:

芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕是一种无需烤箱制作的糕点类食品,以低筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶调配的面糊制成薄饼皮,叠加打发淡奶油与芒果果肉层层堆叠而成。其制作核心工序包括面糊冷藏、平底锅煎制饼皮及冷藏定型,原料配方中芒果占比约30%-40% 。

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