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哪里产的枸杞好,宁夏还是青海?

哪里产的枸杞好,宁夏还是青海?

的有关信息介绍如下:

哪里产的枸杞好,宁夏还是青海?

红枸杞,那自然还是宁夏的品质更优。青海枸杞的确很不错,但在药用价值上,比起宁夏的枸杞还是稍逊一筹。

1、 拼重量【青海更重】

6个主要产区宁夏枸杞果实的百粒重以青海地区最高,达22.68克/100粒,极显著的高于其它省区,其次为甘肃和新疆,百粒重最低的为河北地区。

2、 比“身材”——果实横径的测定【新疆更大】

新疆产枸杞果实横径最大,达0.54厘米,其次青海,为0.51厘米,且二者极显著的高于其它产区枸杞果实的横径。宁夏和河北产枸杞果实横径相对最低,分别为0.46厘米。

3、 测“身高”——果实纵径的测量【青海更高】

青海和甘肃产枸杞果实纵径极显著的大于其它4个产区,果实纵径分别为1.81厘米和1.69厘米,而新疆、内蒙古、宁夏和河北的果实纵径差异不显著。

4、比“内涵”——多糖含量的测定【宁乡更含量更多】

宁夏产枸杞果实内多糖含量最高,达3.90克/100克,而青海产枸杞果实内多糖含量相对最低,仅为3.01克/100克。

枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。

5、看“能力”——果实体外抗氧化作用比较【宁夏更好】

宁夏枸杞体外抗氧化能力最强,药用品质最好。宁夏地区产的枸杞与河北地区产的相比略高,但远远高于其他地区产的枸杞,总体优势明显。生物的抗氧化能力与其抗逆性、抗病性及延缓衰老的能力有着密切关系,抗氧化能力越高,其药用品质也最高。

最终胜出:宁夏枸杞,从商品品质和药用品质看,六大产区中属宁夏枸杞品质最优。

数据来源:食品指南

至于枸杞怎么吃,泡水、干吃、煲汤等都可以,虽有保健功效,但一定不能吃得太多,每天十克左右足以。选择优质的好枸杞,长期坚持才会有作用哦!

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