电饭锅煮粥时米和水的比例？

电饭锅煮粥时米和水的比例？

我回答错啦，真是大头虾，煲粥的话，应该是1:10的比例，当然是因为我喜欢喝很稀的粥，毕竟广东人的粥料比粥丰富，例如可以有碟炒粉，炒河粉，或者有搏撑（实在不懂学名，反正这边的人都这么叫）或者有煎炸的东西，又或者马蹄糕。。。反正好多配料，如果不喜欢太稀，可以1:6/7 呀。煲多两次就知道自己想要的状态。

最好丢一点点陈皮，或者干瑶柱，又或者石斛，或者一个鸡蛋。。。

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每种米的吸水情况都不同

如果用食指指甲盖为准，泰国米用不了一指盖，东北米大概就一指甲盖，我们本地的一种比较便宜的米就要一指甲以上了。（食指伸进米的表面，不要插进米，水只要没出米面一指甲）这是我家吃米饭的口感，不单米种类不同，吃的习惯也不同。

每次换一种米吃的时候，第一次煲会掐不准水量，反正先一指甲盖的水量来测试，下次就知道水量要多还是少了。