没有烤箱如何做出好吃的芝士？

没有烤箱如何做出好吃的芝士？

没有烤箱怎么用芝士做出好吃的主食：

困扰在于烤箱的话，我想你说的是各种烤一烤之后会化的奶酪，而不是在沙拉或者意面里面出现的奶酪？如果有煎锅的话可以解决啊。洋葱鸡肉奶酪玉米饼，烤箱也可以做，煎锅小火一直烘热也可以做，芝士很容易化的。

同样的办法也可以用在面包上面，面包加煎鸡蛋和芝士片，再用无油的煎锅小火烤一烤就可以，煎锅锅底厚一点效果更好。（网图一张）

如果不局限于这种烤了之后热乎的软的奶酪吃法的话，Ricotta奶酪也蛮适合搭配主食。我以前在微信（tianluo_hhhaze）里面介绍过的开放式三明治做法，有个经典搭配就是Ricotta奶酪配枫糖浆，当三明治的“菜码”，图片里面白色的那个。

这是一种硬质奶酪，意面或炖饭在做好之后经常会加一些磨碎的帕玛森芝士，味道更好。虽然我觉得题主主要问的不是这种，但是这也是不需要烤箱的、搭配主食的芝士，所以顺便说一说。

典型代表就是蘑菇炖饭，这个菜谱在微信里面写了（tianluo_hhhaze）

和青酱意面

这个里面用到了ricotta、parmesan和blue cheese。

具体菜谱也欢迎到我的微信公众号tianluo_hhhaze中搜索啦，或者扫这个二维码：