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深井(香港新界荃湾西北部的地名)

深井(香港新界荃湾西北部的地名)

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深井(香港新界荃湾西北部的地名)

深井位于中国香港新界荃湾乡郊钓鱼湾海畔,地理位置为汀九以西、青龙头以东,西接屯门,东邻青龙湾与蓝巴勒海峡,三面环山,南向海域可远眺青马大桥及马湾,背山面海,环境幽静 。二战后,生力啤酒厂与九龙纱厂在此设立,吸引了潮汕移民聚居,形成独特的潮汕文化社群,亦有客家人聚居,是潮客文化交融之地 。该地保留盂兰胜会等国家级非物质文化遗产,并拥有香港唯一的天地父母庙。深井以传统井式烤炉工艺制作的“深井烧鹅”闻名,其中裕记烧鹅自1958年创立至今,1992年火灾后由原店主之女继承经营,成为当地餐饮文化的代表 。20世纪90年代后工业北移,沿海区域逐渐发展为低密度住宅区 。深井保留潮汕传统习俗,每年农历七月举办盂兰胜会 。深井新村启动了以弘扬孝道和感恩为主题的手绘壁画计划,旨在凝聚社群并推动传统文化 。

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