Simone宽板凳老灶火锅（双井店）
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宽板凳老灶火锅（双井店）是北京市朝阳区广渠路家乐福东北角的一家川味火锅餐厅，隶属重庆市易品康餐饮管理有限公司 。该店以重庆火锅为主打，锅底采用22年传承牛油手工炒料，呈现琥珀色且辣而不燥 。人均消费约92元，营业时间涵盖09:30-23:30 。店内设有包厢、露天位及停车位，装修风格古色古香，配有老照片和灯笼还原重庆街头氛围 ，适宜家庭聚会、朋友聚餐及日常用餐。
餐厅招牌菜品包括手切吊龙、簸箕千层肚、格子牛肉三拼及脆嫩毛肚等 ，服务员会主动提醒涮煮时间并协助调火加汤 。该品牌曾因后厨垃圾桶未加盖、地板瓷砖破损等问题被北京市大兴区市场监管局行政警告 ，其河北廊坊门店羊肉制品检测事件正在接受监管部门调查 。
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