Simone蛋制品
的有关信息介绍如下：
蛋制品是以鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或其他禽蛋为原料，经相关工艺加工而成的固态或液态产品，包括液蛋、干蛋、冰蛋及再制蛋类（如皮蛋、咸蛋、糟蛋等），其中带壳蛋含量需占50%以上。 其加工技术涵盖冷藏法、涂布法贮藏及巴氏杀菌、自动化分拣等工艺，产品涵盖蛋液、蛋粉、预制蛋品及溶菌酶等高附加值品类。
四川欧福蛋业作为西南地区最大蛋制品加工基地，年处理鸡蛋量达2万吨，填补区域高附加值蛋制品生产空白；新疆西帕公司通过生物提取技术生产壳膜多肽等20余种精深加工产品。 中国蛋制品出口覆盖欧盟、北美市场，其中欧盟市场份额占比达50%-60%。 行业标准执行NY/T 754-2021《绿色食品 蛋及蛋制品》，涵盖感官要求、污染物限量等质量控制体系。
2025年9月18日，市场监管总局关于发布《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，自2026年1月1日起施行。
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