Simone低脂肪食品
的有关信息介绍如下：
低脂肪食品指限制脂肪供给量的饮食，涵盖食物自身脂肪及烹调用油，常见低脂肪食品包括烤煮牛肉、鸡肉、鲤鱼、虾等。按中国超市采购标准需满足≤3g脂肪/100g固体或≤1.5g/100ml液体。该概念起源于20世纪60年代科学界发现动物脂肪与心血管疾病的关联。2025年《全民健康体重管理行动计划》规定健康人群每日脂肪摄入应占总热量20-30%，减重人群建议控制在20%以下（约40-50g/天），优先选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪 。
食品生产商自20世纪60年代起推出大量低脂产品。53项涉及68000人的大型研究表明，低脂饮食组1年后平均体重仅下降5公斤，长期效果有限。研究强调燃烧卡路里比单纯限制脂肪更重要 。
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