Simone花生米拌芹菜
的有关信息介绍如下：
花生米拌芹菜是一道以芹菜和花生仁为主料的家常凉菜，口感清脆爽口，兼具降压降脂功效 。主料通常为芹菜250克、花生米100克，常见做法包括焯水后拌入盐、醋、香油及辣椒油，或花生米煮熟与芹菜粒混合调味 。芹菜富含膳食纤维、维生素及钾元素，花生米含优质蛋白和不饱和脂肪酸，二者同食可辅助降三高、改善脑部循环，适合心脑血管疾病患者及减脂人群 。制作时可通过加盐和油焯水保持芹菜翠绿，花生米需控制火候以防焦糊，调味料比例可依个人喜好调整 。
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