椰汁饮品
的有关信息介绍如下:
椰汁饮品是以椰肉和/或椰子水为主要原料制成的植物蛋白饮料,通常由新鲜椰肉榨取而成,并添加椰浆、牛奶等辅料调配而成。其特点为注重天然健康(部分产品标注不添加香精、防腐剂或色素)、椰香浓郁,富含植物蛋白及电解质。常见种类包括纯椰汁、椰奶(椰乳)、椰子水及与茶、咖啡等融合的“椰+”饮品。
作为健康饮品代表,其消费场景覆盖即饮、餐饮搭配及礼品市场。2023年中国市场规模约220亿元,预计2025年突破300亿元,增长受年轻群体偏好及健康理念推动。行业创新活跃,现制椰饮专门店兴起,并与茶咖跨界融合,形成多元化产品生态。
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