Simone酒精勾兑酒和粮食酒有哪些区别？
的有关信息介绍如下：
粮食酒和酒精勾兑酒一直都是一个对立的关系，虽然它们都属于酒类，但是从根本上来说是完全不同的，我们都知道，酒是用粮食酿造而成的，真正的好酒，都是纯粮酿造的，而一些不法商家为了获取利益，在酒里面加了其他东西，也就是我们常说的勾兑酒。一些对酒不是很懂的人，就经常分不清自己买的到底是纯粮食酒还是勾兑酒。今天老李就来给大家从四个方面说明粮食酒和酒精勾兑酒有什么区别，又该如何辨别。
4大区别：
1、原料
酒精酒的原料就是大部分可食用的酒精和小部分的粮食酒，有的时候还会添加一些可食用的香料，这里的酒所占比例非常低，口感和风味都是用添加剂勾兑而成。而粮食酒的原料却是高粱为主的优质谷物，经过严格的制作工艺，销售在市场。
2、工艺
既然酒精酒只是由大部分可食用的酒精和小部分粮食酒组成，那它的工艺也就是把食用酒精和粮食酒勾兑一下，没有在进行过多的加工发酵等等，非常简单。而粮食酒就不同了，不仅要经过七蒸八晒，还要制曲、酿造、窖藏，这一系列过程为一整个周期，最低也要超过一年。
3、香味和口感
我们同时打开一瓶粮食酒和一瓶酒精勾兑酒，就能够明显的闻出它们香味的区别，粮食酒的香味更加的丰满，细品粮食味还让人回味，而酒精勾兑酒虽说也有香味，但不浓厚，很快消散，还是很刺鼻的酒精味。喝起来差别更大，粮食酒顺喉醇香，而酒精勾兑酒却辣喉咙，酒味很淡。
4、价值
酒精勾兑酒相比较粮食酒来说是没有任何价值的，因为它不是粮食酿造而成，酒水里面的成分对身体很不好，而粮食酒是由纯粮食发酵而成，里面有很多的微量元素，喝起来对身体有一定的益处。而且粮食酒如果贮藏多年的话，在口感方面会有所提升，酒精勾兑酒却是越贮藏酒质越差。
辨别方法：
1、原料表
我们看白酒包装上的原料表,如果发现食用酒精、液态法白酒、使用香精等成分,那么我们可以直接简单粗暴地认为它就是酒精勾兑酒。我们只需记住一点,粮食酒的原料只有粮谷和水,没有其它任何成分。
2、执行标准
其次,我们也可以看白酒的执行标准,因为酒精勾兑酒为液态法白酒或固液法白酒,而粮食酒多为固态法白酒,因此它的执行标准与粮食酒不同,为GB/T20821或GB/T20822,只要我们在白酒执行标准看到这两个标准中的一个,那么也可以直接认定为酒精勾兑酒。
区分粮食酒和勾兑酒的方法还是很多的，老李介绍的这两种方法比较简单也比较快捷，即使是新手，也可以很快地辨别。消费者们在买酒的时候，可以利用这些技巧来检验，不要买到勾兑酒，勾兑酒不仅口味很差，而且对人体的伤害也会比较大，更容易出现酒精中毒或者酒精过敏的现象。老李是茅台当地人，从事制酒工作，对于酱香白酒还是有一定的了解，要是学习关于茅台酒知识的酒友们可以关注并私信我，我一定不忘初心，致力把真正好酒带给大家。以上的大家记住了吗？欢迎大家点赞，收藏，转发，感谢每一位朋友的支持和关注。
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