Simone牛奶方块小饼干
的有关信息介绍如下：
牛奶方块小饼干是以低筋面粉、鸡蛋、黄油和牛奶为主料的烘焙点心，辅料常含奶粉、糖粉或细砂糖，成品呈1.5-1.8厘米见方的微金黄色方块，口感酥脆微硬 。其定位为茶饮搭配的休闲零食，尤其适合作为聚餐活动的餐前/后小点 。
该点心制作流程包含揉面、擀片（厚度约0.3厘米）、切割和烘烤四步，核心工艺在于控制面团揉制时长以保持松脆度，采用180℃烤箱中层烘焙12-15分钟定型 。配方存在鹧鸪蛋替代普通鸡蛋、糖粉与细砂糖互换的变体，制作时需根据面粉吸水性调整干湿度 。成品需密封保存防潮，部分衍生版本通过调整黄油与糖分比例适配儿童或成人口味 。
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