Simone刈包
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刈包，通称割包，是中华人民共和国台湾省传统面食小吃。其以对剖的半圆形馒头为外皮，包裹五花肉、酸菜、花生粉等馅料制成，因形似虎口咬住猪肉的意象，亦被称作虎咬猪，因“虎咬猪”与“福咬住”谐音，有留住福气的寓意，其形状亦似钱包 。它是台湾十大名小吃之一 。
该小吃主料包含馒头、五花肉，辅以卤包、酱油等调味料卤制而成。制作时将五花肉经过卤煮至熟烂成为焢肉，配以切丝蔬菜及花生粉等配料，夹入蒸热的馒头中食用。
刈包随泉州先民迁徙的脚步流传到台湾 。民间习俗中，常于农历十二月十六日尾牙时节食用，具有特定节令饮食文化特征。其食俗源于“祃牙”典礼，后商号援用，在闽台地区形成“做牙”习俗，尾牙为最后一次做牙 。在尾牙时食用，象征把一整年不好的全部吃掉，并寓意发财与留住福气 。刈包并风靡至日本及欧美等地，在日本被称为“角煮馒头” 。
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