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棒棰岛海参

棒棰岛海参

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棒棰岛海参

棒棰岛海参是产自中国大连海域的刺参品种,属棘皮动物,因营养价值和保健功能突出而得名。其体呈圆柱形,表面肉刺明显,肉质软嫩且富含蛋白质、氨基酸等活性成分,具有调节免疫力、促进发育等功效,常用于高端食品加工 。

大连棒棰岛海产股份有限公司于1983年开始规模化开发该品种,率先建成国家级刺参原种场并实施全产业链管理,涵盖苗种繁育、底播增殖到精深加工环节。企业主导制定《干海参国家标准》等十余项行业规范,并通过HACCP、ISO9001及全球4星BAP认证。依托现代化加工技术和冷链体系,开发出速发、淡干等多元化产品,形成覆盖全国的销售网络 。

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