豌豆颠（云贵川地区食用的豌豆幼苗嫩尖）
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豌豆颠（豌豆尖）是豌豆幼苗最上端的部分。是豌豆新生的嫩尖，是四川特有的一种食材。豌豆尖可不是普通的豌豆幼苗，用农民的话来说，摘了豌豆尖，就不会再结豌豆了。秋天的豌豆尖，街上也有的卖，但纤维还略有点粗，吃起来口感欠佳。
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豌豆颠（云贵川地区食用的豌豆幼苗嫩尖）
Simone
发布于 2026-09-26 23:32:12
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