Simone黄皮果（芸香科黄皮属植物果实）
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黄皮果，别称黄弹子等，是芸香科黄皮属植物，原产中国华南地区，栽培历史超过1500年 。其果实果皮呈淡黄至暗黄色，果肉乳白色，酸甜多汁并带有特殊香气，主要产于广东、广西、福建等南方省份，通常在7-8月成熟 。黄皮果按果形可分为鸡心黄皮、圆果黄皮等品种，具有药食同源特性，富含维生素C、有机酸及黄酮类化合物等成分 。传统上其鲜果因皮薄不耐储运，主要在产地消费；近年来，通过推广优质品种及“公司+基地+合作社+农户”等模式，产业规模逐步扩大，并开发出果汁、果脯等加工产品，市场范围得以拓展 。
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