Simone运城盐池大盐
的有关信息介绍如下：
运城盐池大盐，山西省运城市盐湖区特产，中国国家地理标志产品。
运城盐池，亦称盐湖、银湖。南依中条山，北滨峨嵋岭，东靠安邑，西距解州，东西长，南北狭，周长约60千米，总面积132平方千米，形状宛如一个天然沐盆。前代诗人称它是“平浦横拖一匹练”。
运城盐池位于浇水河畔，由鸭子池、盐池、硝池等几个部分组成。盐池所出产的盐，是水卤经日光曝晒而成，颜色洁白，质味纯正，杂质少，并含有多种钠钙物质。运城盐池是中国有名的产盐地之一。
2013年09月26日，原国家质检总局批准对“运城盐池大盐”实施地理标志产品保护。
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