巴沙鱼为什么没有刺？-好问二九

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巴沙鱼为什么没有刺？

当然是有骨头的，加工的时候把骨头去掉了而已。

至于题主问的“鱼刺”，学名肌间刺/肌间骨，在不同的鱼类中的发布其实很不一样的，常见的淡水养殖鱼类中，鳗形目（鳗鱼）、鲤形目（鲤鱼，鲫鱼，草青鲢鳙）的刺比较多，而鲇形目（包括巴沙鱼，鲶鱼）、鲈形目（黑鱼，鲈鱼，桂鱼）的刺比较少，或者近乎没有。

一般认为，肌间刺的多少和鱼的肌肉力量有关，鱼的肌肉力量强大，肌肉紧实，就不需要肌间刺作支撑。反之如果鱼的肌肉比较疏松，那就需要大量的肌间刺在肌肉间起支撑作用。