做厨师真的有前途嘛?
的有关信息介绍如下:
以过来人观点,谈谈前途问题,
任何的行业都是有前途的,包括厨师,但要做到有前途的厨师,概率不到5%,要成为这5%的佼佼者,
需要花费更多的努力,不单单是技术,
以下是事厨十年的经历,自认为在厨师的路上已经走的挺远,也自认为有厨师的天赋和专注,
但没有走到最后,是因为人生对于厨师来说背离了生活的目的,如今总算有了一休,有了提高自己的渠道,也有了网络为主的交流,
不至于在阴暗的日子,独自一人面对所有的质疑:
自己摸索中前进,在黎明的那一刻改行了,因为发现厨师最终的目的与烹饪无关,厨师仅仅是服务。
烹饪的最高级别竟然是,尊重自然,而厨师的最高级却反对自然,
在很长一段时间,自己陷入来回的犹豫之中,
如今走出来了,在离开厨师行业后,任何的行业都是生活的提炼,走自己觉得对的路,哪怕是需要改行,
不用质疑我是不是厨师,是不是合格的厨师,能在这个行业打磨十年的,都不是其它行业可以比的,
厨师的流动性,远远高于其它行业,对厨师有独特的理解,
以后的日子做过物流,做过采购,按照既定的流程,工作相对轻松,所以至今仍然不明白,
厨师作为强劳力,又很吃经验,并需要随时跟进时代的行业,如今为什么只能拿五六千的工资,苟活。
等你看了我做厨师的告别总结,你也会发现,厨师这行有多难,



