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韩国小菜

韩国小菜

的有关信息介绍如下:

韩国小菜

韩国小菜,在韩语中统称为“饭馔”,是以蔬菜为主,通过发酵、蒸、炒等多种方式制作的韩国传统配菜 。很多小菜是发酵制成的,有着浓郁的咸味或辣味 。

作为韩国饮食文化的核心组成部分,小菜通常以小碟分装,呈现多样化品种 。在传统意义上,小菜的数量多寡对应着阶层的高低。在餐厅中,小菜常由店家免费提供,且可无限续盘 。

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