Simone焦睿（暨南大学理工学院食品科学与工程系副研究员）
的有关信息介绍如下：
焦睿，女，博士，现任暨南大学理工学院食品科学与工程系副研究员、硕士生导师，广东省科技特派员，国家注册营养师，兼任广东省居家养老服务协会公共营养专业委员会副主任。2002年至2006年就读于四川大学生物工程专业，获学士学位；2006年至2010年在香港中文大学生物化学专业攻读博士学位 。
2010年11月至2012年1月任深圳华大基因研究院项目总监，2012年2月至2013年11月任中国科学院深圳先进技术研究院助理研究员 。2013年加入暨南大学食品科学与工程系，主持国家自然科学基金面上项目等课题，聚焦功能性食品开发及植物色素、多酚等成分对代谢性疾病的干预研究 。在《Food Chem Toxicol》《Front Pharmacol》等期刊发表SCI论文40余篇，获专利6项，参编《Handbook of Functional Beverages and Human Health》《食品营养学》等专著 。主讲《Food Nutrition》《功能食品的研究开发》等课程，担任《International Journal of Molecular Sciences》客座主编 。
想要了解更多“焦睿（暨南大学理工学院食品科学与工程系副研究员）”的信息，请点击：焦睿（暨南大学理工学院食品科学与工程系副研究员）百科
