Simone江苏旅游职业学院
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江苏旅游职业学院（Jiangsu College of Tourism ）位于江苏省扬州市，是经江苏省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等专科学校，是首批国家改革发展示范校、中国东盟“宝石王杯”国际技能大赛执委会主任单位、全国数字商业产教融合共同体常务理事单位、国家数智财经行业产教融合共同体理事单位 。由江苏省教育厅主管的全额拨款事业单位。
学院前身是始建于1959年的扬州市烹饪学校；2009年9月，学校获得全国教育系统先进集体称号。 2017年，经江苏省人民政府批准，升格并更名为为江苏旅游职业学院。 2019年10月18日，学院入选教育部第二批1+x证书制度试点院校；11月16日，学院在体育馆举行了建校60周年发展大会。 2020年7月，学院获得首批江苏省智慧校园称号。 2021年7月，学院烹调工艺与营养、旅游管理专业群获得全省高等职业教育高水平专业群建设申报立项。 2024年，荣获2023—2024年度全国影响力职院可视化融媒团队 。2025年2月，荣获“2023年江苏省职业院校技能大赛先进学校”称号 。4月，荣获“2024-2025年度万豪产业学院典范院校”荣誉称号 。
截至2025年2月，学校教学科研仪器设备总值10438.04万元。 截至2026年1月，学校有图书174.73万册， 截至2026年3月，学校有九龙湖、扬子津、瘦西湖三个校区，总面积1200余亩，有专兼职教师700余人，在籍学生14000余人，内设9个二级院（部）。开设33个三年制高职专业。
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