车厘酒

车厘酒

车厘酒（Cherry Wine）又称车厘红酒，是以车厘子为主料酿制的丹麦特色饮品，产自丹麦及北欧部分地区。该产品承袭丹麦王室传统红葡萄酒酿造技术，采用优质车厘子，经不锈钢罐、橡木桶及玻璃瓶多阶段发酵制成 。2006年，Krabbe家族成功研发出车厘子红酒，此后逐渐进入国际市场 。

2014年，丹麦女王玛格丽特二世访华期间，车厘酒被定为官方宴会用酒，首次在中国官方场合亮相 。2015年，该酒由丹麦驻华大使Petersen正式引入中国市场 。其酿造工艺包含成品可直接饮用或调配鸡尾酒，富含美容养颜成分 。

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