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肉制品烘干杀菌机

肉制品烘干杀菌机

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肉制品烘干杀菌机

肉制品烘干杀菌机,又称微波烘干设备、微波杀菌设备、微波解冻设备、微波烘烤设备等,是一种应用微波技术对畜禽肉制品进行加工的多功能新型设备。该设备适用于牛肉干、猪肉脯、烤鸭、熟食食品、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、风味食品等多种肉制品的烘干、杀菌、解冻及烘焙处理,可通过调整微波功率、物料温度及加工时间等参数实现不同工艺需求。

该设备烘干特点包括速度快、无须预热及热效率高,通过微波内外同时加热实现均匀温升。杀菌采用低温技术,能在保留营养和风味的同时彻底杀灭细菌,操作时可灵活调节微波功率与传输速度。解冻功能可在5~10分钟内完成冷冻产品解冻,避免细菌污染并保持品质稳定。

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