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鸡蛋羹(家常菜)

鸡蛋羹(家常菜)

的有关信息介绍如下:

鸡蛋羹(家常菜)

鸡蛋羹是由鸡蛋为主要食材做成的一道菜品,属于家常羹。

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。

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