南盛沙姜
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南盛沙姜，又称山萘，为一年生草本植物。其姜块呈褐色，皮薄肉厚，质脆嫩，味辛辣带甜，姜辣素含量高。
主要产于广东省化州市南盛街道一带，该地黑泥田松软疏水，适宜其生长。具有化痰行气、消食开胃等功效。始种于清代中期，有200多年种植历史。据传清光绪年间当地村民曾食用以防疫病 。亦是本地名肴白切鸡的常用佐料 。
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南盛沙姜
Simone
发布于 2026-09-26 18:15:04
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