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菲奴

菲奴

的有关信息介绍如下:

菲奴

菲奴是一种西班牙雪利酒,采用巴洛米诺palomino葡萄酿制 。首次使用于1846年 。菲奴是表面形成酵母薄膜(开花)的雪莉酒 ,在圣卢卡尔·巴拉梅德镇酿造的菲奴雪莉酒称为曼萨尼亚 。

酒色淡黄明亮,酒精度为15%~17%。口味干爽鲜美,风味轻快,属完全不甜型 。菲奴雪莉酒适合作为开胃酒,常与贝类、杏仁等食物搭配 。菲奴不宜久藏,开瓶后应尽快饮用 。新一代酿酒师开发了复古风格未经过滤的陈年菲奴雪莉,追求风土表现 。

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