毛豆（一种立夏后盛产的鲜嫩豆类食材）
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毛豆，又称青豆、菜用大豆，是未完全成熟时采收的新鲜大豆。其豆荚翠绿且表面密布细绒毛，豆粒鲜嫩。作为一种夏秋季盛产的蔬菜，毛豆营养丰富，蛋白质含量高，素有“植物之肉”之称，并富含膳食纤维、维生素及钙、钾等矿物质。它可煮、炒或作为小吃，是广受欢迎的家常食材。同时，毛豆生长周期短、经济效益好，是中国许多地区重要的农业经济作物。
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毛豆（一种立夏后盛产的鲜嫩豆类食材）
Simone
发布于 2026-09-25 17:00:03
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