四川大豆
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四川大豆是四川省出产的大豆,总产量位居全国前列。其主要特点是蛋白质含量高,普遍超过45%,部分品种超过50%,品质优异。四川省大豆种质资源丰富,地方资源数量居全国第二。种植上广泛采用玉米大豆带状复合种植等高效技术,实现了“玉米不减产、多收一季豆”,该技术在全国处于领先地位。大豆生产主要分布在川南、川东北和川中三大产区,形成了以“南豆系列”和“贡豆系列”为代表的耐荫、高产品种体系。近年来,通过良种良法配套,四川大豆种植面积与总产持续增长,为保障国家粮油安全作出了重要贡献。
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