岳阳烧烤学院

岳阳烧烤学院

岳阳烧烤学院，是全国首个聚焦烧烤产业的产教融合学院，由岳阳开放大学与岳阳市烧烤行业协会于2025年7月30日在岳阳楼区洞庭渔歌小镇共同成立 。岳阳烧烤学院创始人姜宗福 。学院采用“政校协”（岳阳楼区政府、岳阳开放大学、岳阳市烧烤行业协会）三方共建模式 ，首任院长为胡俊 ，旨在培养“有学历、精技艺”的复合型人才。其课程体系涵盖烧烤技艺、店铺经营、成本核算及新媒体运营等，由资深烧烤师傅与高校教师联合授课。

2025年11月，学院开设首届“烧烤精英学历提升班”，招收了26名来自烧烤行业的在职人员 。2026年3月，学院正式启动招生，吸引了超4000人报名，最终录取30名学员，录取率约为0.75% 。同年4月20日，首期技能培训班开课 。学院编写了《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》《岳阳烧烤技艺》《烧烤店铺经营与管理》等校本教材 。学员完成培训并通过考核后，可获得人社部门颁发的“中式烹调师（烧烤料理师）”职业技能等级证书，并可选择报读国家开放大学相关专业以提升学历 。5月20日，首期学员顺利毕业 。2026年6月，学院迎来第二期学员 。学院计划三年内培养千名“岳阳烧烤新匠人”，以推动岳阳烧烤产业标准化与品牌化发展 。

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