Simone小白菜鸡肝粥
的有关信息介绍如下：
小白菜鸡肝粥是以鸡肝、小白菜为主要原料制作的营养粥品，其制作工艺以煮制为主，需使用煮锅或电饭煲完成。主要原料包含鸡肝100克、米饭一碗及小白菜一颗，制作时需将新鲜鸡肝浸泡2小时以上去除毒素，焯熟后切丁备用，再将米饭加水煮开后转小火加入鸡肝丁略煮，最后放入切碎的小白菜并加盐调味即可 。
鸡肝富含蛋白质、铁、锌及维生素A、B族维生素等营养成分，具有补血、维护视觉功能及皮肤健康的作用。小白菜为粥品提供维生素补充，两者搭配熬煮后营养均衡，适合儿童食用 。该粥品整体制作时间约20分钟，可使用剩饭替代生米以缩短烹饪周期 。
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