黄花菜和金针菇的区别是什么？

黄花菜和金针菇的区别是什么？

黄花菜，又叫金针菜，名字跟金针菇有点像。但黄花菜一直是黄色的，新鲜的金针菇是白色的。

超市卖的红油金针菇罐头里的金针菇是被腌黄了，它与黄花菜的口味也不一样。当然有把这两种东西混合凉拌的。

记住，金针菇永远有自己的小帽子！

黄花菜 和外面绿地里种植的萱草都是百合科萱草属的植物，黄花菜是用来采摘食用的品种，绿地里的是观赏品种，不要胡乱采来吃。

最后，黄花菜是食用这个植物的花，经过蒸、晒，加工成干菜，也有吃鲜的，凉拌或炒肉。不过鲜的可能会中毒，需要有经验的人来做哈。

我吃过鲜的，感觉也就那样吧，颜色很好看。其实黄花菜还是中药，全身都可入药，就不展开说了。

金针菇 就是食用菌啦，口蘑科金钱菌属。不能在家种，绿地里也没有，烹饪方式奇多，都很好吃。营养丰富，我也不啰嗦了。

我觉得锡纸烧烤和加培根是最美味的，记得多加点大蒜。