Simone鼎泰丰（南京西路店）
的有关信息介绍如下：
鼎泰丰（南京西路店）是上海广成餐饮管理有限公司运营的台湾菜餐馆，位于静安区南京西路1376号上海商城1楼A104号 。该品牌1972年创立于台湾，1993年获评美国《纽约时报》“世界十大美食餐厅之一”，大陆首店2001年落户上海虹桥 。门店主营蟹粉小笼、红油虾仁抄手等台湾特色小吃，执行标准化制作流程（剂子5克、内馅16克、18褶）并配备透明化厨房 。
上海门店群隶属华东直营体系，由上海广成公司统一管理，不受2024年华北地区14家门店关闭影响 。餐馆营业时间为10:30-22:30，设露天就餐区并提供刷卡服务 。2024年取消10%服务费，菜品价格较上年有所上调，如红油虾仁水饺的价格已经达到70元。作为米其林认证餐厅，其客群涵盖商务宴请与家庭聚会 。
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