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蝴蝶馒头

蝴蝶馒头

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蝴蝶馒头

蝴蝶馒头,又称花卷或蝴蝶结馒头,是一种造型别致的传统中式面点,其成品形状酷似展翅的蝴蝶。关于其起源有多种说法,一说起源于清代江南地区,以中筋面粉、酵母、温水为主要原料,通过发酵、揉捏、造型、蒸制等工艺制成。 这种馒头视觉美观,常用于节庆宴席或儿童餐食。每100克蝴蝶馒头约含230千卡热量,碳水化合物占比约50%。 其造型变体“蝴蝶馒头一线天”曾在网络引发关注。

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