梅多克

梅多克

梅多克（Médoc）是法国波尔多吉伦特河左岸的葡萄酒产区，总面积5652公顷，土壤以沙砾鹅卵石为主，下层含铁黏土，主要种植赤霞珠、美乐等红葡萄品种。

产区生产平静型红葡萄酒，果香突出且含橡木与香料气息，熟成期5至10年，分为梅多克与上梅多克两个子产区，1973年获欧盟原产地地理标志保护（PDO） 。产区年产量约4000万瓶，葡萄酒感官特征以单宁浓、颜色深著称，美乐果汁含糖量低于189克/升，最低自然酒精体积浓度11% 。

18世纪该产区确立葡萄酒核心地位，19世纪末因根瘤蚜灾害改用美国砧木重建葡萄园。1855年拿破仑三世推动评级，特级酒庄集中于此 。施罗德·席勒公司自1739年经营，2000年75%产量销往海外，拓展中东市场 。2012年中国大陆与香港进口量占其总出口量。尽管传统以红葡萄酒为主，近年来梅多克与圣埃美隆的干白葡萄酒生产逐渐复苏 。

想要了解更多“梅多克”的信息，请点击：梅多克百科