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沙参玉竹老鸽汤

沙参玉竹老鸽汤

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沙参玉竹老鸽汤

沙参玉竹老鸽汤,即以鸽子为材料配以沙参,玉竹等食材熬制而成的汤。鸽子又名白凤,其营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,且含有许多人体的必需氨基酸,我国民间又有“一鸽胜九鸡”的说法,其营养价值之高可见一斑。另外鸽子肉还有一定的保健功效,能防治多种疾病。下面将详细介绍制作沙参玉竹老鸽汤的方法。

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