Simone田三卷馍
的有关信息介绍如下：
田三卷馍是安徽阜阳著名的汉族小吃，属于卷馍（又称粉子馍）的一种，以薄软的圆形馍皮包裹从鲜汤中捞出的面筋、绿豆芽，并可加入鸡蛋、香肠及辣椒酱、香菜等调味料卷制而成，卷好后常再蘸汤汁食用 。其馍皮用面浆水在平底锅上摊成，追求厚薄均匀、柔软劲道 。
该小吃由阜阳人田三从流动摊点做起，后注册“田三卷馍”品牌并发展壮大 。现已成为阜阳本土知名连锁餐饮品牌与“阜阳名小吃”授权品牌，拥有五十多家直营门店，并建设有中央厨房（田三绿色食品加工及冷链物流配送中心） 。田三卷馍是阜阳地区特色美食文化的组成部分 。
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