点香
的有关信息介绍如下：
点香是一种烹饪方法，指在原料加热过程中香气不足或需补缀时加入适当原料或调味料的技法。点香通常在菜肴出锅前或装盘后进行，添加香油、香菜、葱末、姜末、胡椒粉等挥发性香味原料或调味品，经瞬时加热使香味挥发，以达到调香和调味的目的 。常用增香原料包括香油、香菜、葱末、姜末、胡椒粉、椒盐、油烹姜丝、辣椒等 。
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点香
Simone
发布于 2026-09-27 13:59:38
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