五色重阳糕

五色重阳糕

五色重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，是重阳节食用的传统节令食品 。其历史可追溯至汉代类似食品“蓬饵”，唐代开始流行，至宋代逐渐成为重阳节专属食品 。

该糕点制无定法，通常以糯米粉、粳米粉、赤豆等为主要原料 。讲究者制成九层宝塔形，饰以双羊或插彩旗 。五色常以南瓜、红曲米粉、紫薯、苎叶等天然食材呈现，象征五谷丰登 。成品口感软糯香甜，适配老年人口味 。

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