牡丹全花茶
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牡丹全花茶是一种以凤丹牡丹的整朵花为原料制成的花草茶,其饮用历史可追溯至隋唐时期,由御医杨上善创制 。2014年,洛阳众芳牡丹产业集团宣布研制该产品,其原料为国家卫生部批准的新资源食品 。茶品需经采、选、窨、烘、焙等工序制作,部分产品需耗时三天三夜 。用沸水冲泡后,整朵花会在杯中绽放,呈现出白色花瓣与黄色花蕊,茶汤清澈,口感带有花粉和花瓣的风味 。据记载,牡丹全花茶在传统上被认为具有调经活血、养血和肝的用途 。
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